Фритата из цветной капусты и сыра камамбер

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты

200 г сметаны (мы брали 20%)

200 мл сливок (18%)

4 яйца

150 г сыра камамбер для начинки

50 г сыра сверху (любой, какой нравится)

1/4 ч.л. мускатного ореха

соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Разделяем капусту на соцветия и выкладываем в форму.

2. Сметану, сливки, яйца, камамбер, мускатный орех, соль, перец смешиваем и заливаем капусту. Сверху посыпаем сыром.

3. Ставим в духовку на 50-60 минут на 185ºС в режиме верх / низ на среднем уровне.

Приятного аппетита!