Кексы с ягодами и овсянкой

Ингредиенты

2 яйца

400 г овсяных хлопьев 

200 г фиников

2 небольших банана

разрыхлитель 

пара капель ванильного экстракта

200-250 г ягод (замороженной или свежей вишни / черники / голубики)

Приготовление

1. Финики и бананы измельчить в блендере.

2. Смешиваем со взбитыми яйцами, разрыхлителем, ванилью.

3. Тщательно перемешав, добавляем овсяные хлопья и ягоды (предварительно отжав от излишней влаги, если берёте замороженную).

4. Выпекаем в предварительно смазанных маслом формочках при температуре 200°С 15-20 минут.

Приятного аппетита!