Бесплатная доставка по Москве в пределах МКАД при заказе от 7000₽

Тефтели из цветной капусты и картофеля

Ингредиенты

1/2 кочана цветной капусты

3 средних картофеля

1 зубчик чеснока

1 яйцо

100 г мягкого сыра (гауда, сулугуни)

6 ст.л. томатного соуса

3 ст.л. отваренной киноа (по желанию)

Приготовление

1. Капусту натираем на мелкой тёрке. Картофель — на крупной, отжимаем.

2. Смешиваем овощи, добавляем яйцо, чеснок, сыр (его предварительно натираем на крупной тёрке), киноа (если добавляете).

3. Формируем тефтели, выкладываем в огнеупорную форму, разогреваем духовку до 170°С. 

4. После этого добавляем к томатному соусу воды, размешиваем и заливаем им тефтели. Важно, чтобы соус закрывал не менее половины тефтелей. 

5. Оставляем в духовке на 35-40 минут и подаём тёплыми со свежим зелёным салатом или другим гарниром.

 

Приятного аппетита!


Яндекс.Метрика